匠心
福成厚老味烧鸡
八种香料九道工序
福成厚百年老味道
1927 年初春，时任李氏家主李玉江作为地方商界代表，随奉军南下入豫，途经山东、河北等地，博采各方鲁菜所长，对于自家商号所辖酒楼自清同治六年以来(1867)的招牌菜品烧鸡，李玉江更是进行了大量的针对性考察和学习。
回乡后，李玉江积极奔走各地，对烧鸡的原料、香辛料以及熏料进行了全方位的品质提升，同年冬季，原"李氏烧鸡"更名为"福成厚老味烧鸡"，全新上市，得到各界广泛好评。
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